Cílem detoxikačních programů je zbavit tělo toxinů, přičemž tyto programy mohou být krátkodobé i dlouhodobé. Lidé se po absolvování detoxu cítí nabití energií, avšak při plánování detoxikační diety byste se měli poradit s lékařem. Někdy je složité sestavit správný jídelníček detoxikační diety, jisté však je, že by tam neměla chybět syrová zelenina a jídla s močopudným účinkem, která jsou při detoxu nejlepší volbou. Borůvky, zelený čaj, brokolice, zázvor, citron a kapusta jsou jen některé ze surovin a jídel, které pomáhají detoxikaci organismu.