Odšťavňování ovoce a zeleniny pomáhá při redukčních dietách i při detoxikaci organismu. Známe dvě metody redukce hmotnosti s pomocí šťáv - strava je nahrazena pitím šťáv nebo náhrada jednoho nebo dvou jídel šťávou. Obě tyto metody jsou lepší a bezpečnější formou redukce hmotnosti než většina jiných dietních programů, protože čerstvě vylisované plody poskytnou potřebné živiny při současném snížení kalorického příjmu. Nezapomeňte do stravy přidat i košťálovou zeleninu, která je při hubnutí také velmi prospěšná.