Nejčastější a nejjednodušší domácí jablečná šťáva se připravuje z jablek a mrkve. Podle chuti můžete použít více nebo méně jablek/mrkve – jejich kombinace je dobrá v jakémkoli poměru. Šťáva má vysoký obsah betakarotenu – antioxidantu, který chrání organismus před volnými radikály.